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　　5月22日凯发手机娱乐app下载ღ★✿！ღ★✿，由商务部主办ღ★✿，福建省商务厅ღ★✿、福建省三明市人民政府协办的小吃产业发展现场会在三明沙县区召开ღ★✿。来自部分省市商务部门凯发手机娱乐appღ★✿、国内餐饮品牌负责人天涯海阁论坛ღ★✿、餐饮领域的专家学者汇聚一堂ღ★✿，为推动小吃产业及相关食品产业高质量发展建言献策ღ★✿。

　　据悉ღ★✿，会议期间ღ★✿，与会人员参观了沙县小吃科技馆ღ★✿、沙县小吃培训总部ღ★✿、沙县小吃产业园等等ღ★✿。说起沙县小吃大家应该都不陌生k8凯发国际ღ★✿。ღ★✿，在马路边ღ★✿、巷子里以及大型商场中都能够看到“沙县小吃”的招牌ღ★✿，沙县小吃素来以品种繁多ღ★✿、风味独特和经济实惠而著称ღ★✿。

　　沙县小吃源远流长ღ★✿、历史悠久凯发K8国际娱乐官网入口ღ★✿，中原的饮食文化随着中原人民的多次南迁传播到沙县ღ★✿，使沙县成为了饮食文化聚集地ღ★✿。沙县小吃不仅继承了中原的饮食文化传统ღ★✿，还融合了闽南一带以及客家的饮食风格ღ★✿，口味丰富而多变天涯海阁论坛ღ★✿。2021年凯发K8国际官网ღ★✿。ღ★✿，三明市申报的“沙县小吃制作技艺”被列入第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录ღ★✿。

　　随着时代变迁ღ★✿，“沙县小吃”已经成为沙县的一张亮丽名片ღ★✿，年产值超500亿元ღ★✿，门店近9万家天涯海阁论坛ღ★✿，辐射带动30万余人致富ღ★✿。沙县小吃不仅在全国各地“四处开花”ღ★✿，在日本ღ★✿、马来西亚凯发K8国际娱乐官网入口ღ★✿、新加坡等国家和地区也能看到它的身影凯发K8国际娱乐官网入口k8凯发国际ღ★✿，ღ★✿。

　　在过去ღ★✿，沙县小吃以小而散的夫妻店形式为主ღ★✿，经营模式相对粗放凯发K8国际娱乐官网入口ღ★✿，而现在ღ★✿，随着冷链物流体系的完善以及中央厨房智能化ღ★✿、集中化生产的普及ღ★✿，沙县小吃走上了标准化生产ღ★✿、连锁化经营的发展道路ღ★✿。

　　2019年ღ★✿，沙县小吃开始中央厨房试生产ღ★✿，并在随后投入使用ღ★✿。建立起上海ღ★✿、杭州ღ★✿、常州等20多个区域配送中心凯发K8国际娱乐官网入口ღ★✿，成千上万个沙县小吃的后厨ღ★✿，变成了“中央厨房”的模式ღ★✿，实现食材统一加工ღ★✿、统一配送ღ★✿，在帮助企业降本增效的同时ღ★✿，又做到了食材品质可控可管ღ★✿。

　　与此同时ღ★✿，沙县小吃还在积极打造产业园ღ★✿，形成产业链集群天涯海阁论坛ღ★✿，推动一二三产融合发展ღ★✿。以沙县区为例ღ★✿，当地已经建成沙县小吃产业园并投入使用ღ★✿，吸引中央厨房ღ★✿、沙县小吃调味皮天涯海阁论坛k8凯发国际ღ★✿。第三代扁钢生产线ღ★✿、板鸭休闲食品及禽蛋深加工等小吃产业链关联企业24家ღ★✿，可实现年产值5亿元ღ★✿。

　　值得一提的是ღ★✿，为推动小吃产业高质量发展ღ★✿，当地尤其重视政策对产业的引导作用ღ★✿。三明市出台了《三明市实施“五项提升”推进沙县小吃产业发展再出发行动方案》《关于促进沙县小吃餐饮连锁企业总部回归沙县的七条措施》《沙县小吃产业种养殖规划》《沙县小吃标准化门店推广(市场拓展)工作方案》等政策ღ★✿，为小吃产业发展奠定坚实基础ღ★✿。

　　经过多年的发展ღ★✿，沙县小吃已经成长为特色富民产业天涯海阁论坛天涯海阁论坛ღ★✿，相信通过政策扶持ღ★✿、产业转型ღ★✿、品牌建设等举措ღ★✿，沙县小吃产业将会迈上新的发展台阶凯发K8国际娱乐官网入口ღ★✿，让我们拭目以待ღ★✿！